.1st Trial Tiramisu Cake.

Assalamualaikum

Ni lah bila dok geng dengan mak2 orang. Ade je benda baru yang iolls belajar. Bab2 makan ofcos. Lagi satu bab2 deko. Mak2 angat kannn. Sekarang ni aku dok gila nak makan benda yang manis2 je. Bukan mengidam hokey tapi kawan aku ade cakap bf mommy memang cenggini suka makan benda yang manis2. Tambah2 kalau dapat teh tarik perrghhhhhhh!! Tapi x bole lah selalu kang x pasal2 muda2 dah kena kencing manis. Xpun obes. X gamak iolls nak tambah penyakit lols.

Resepi tiramisu cake ni aku dapat dari kawan aku jugak. Dia dok cerita kat aku dia buat tiramisu cake 2 bekas sampai habes anak2 n husband dia kejekan. Amboii nak bagitau sedap sangatla tew dia buat kahkah. Apalagi mak minah ni pun gediklah ajak husband p segi beli bahan resepi. 1st time hokey aku buat cake2 ni. Rasa nebes plak kikiki.

Okay, ni bahan2 nya ye:

1. Cake. Pasaraya selalu ada. X susah nak cari pun
2. Biskut mery
3. Air kopi. Nak pakai nescafe pun bole je
4. Susu pekat
5. Susu cair
6. Tepung kastard - 1 cwn cukup
7. Essen vanilla - 1 sudu
8. Milo

1st, kena masak dulu susu pekat + susu cair + tepung kastard + essen vanilla. Time tengah masak tu kacau selalu kalau x nty periuk korang hangit cam aku huhu! 

Meanwhile rendam based cake tu ke dalam air kopi n susun elok2 dalam tipuware. Rendam janganla lama2 kang hancur. Rendam acah2 jeww. Pas dah susun cantik2 lapiskan dengan bancuhan susu tadi. Then pecah2 kan biskut mery n susun atas bancuhan susu. Bila dah abes susun biskut mery tuang lagi bancuhan susu. Ulang benda yang sama sampailah penuh 1 tipuware tu. 

Last, atas sekali korang bole lah taburkan milo. Macam gamba ni ha. Kalau nak tabur serpihan oreo pun xpe *wah serpihan gitew*. Ikut suka hati korangla janji senang nak hadam.

Bila dah siap semua masukkan dalam peti ais. Dalam 2 jam cenggitu bole la kalau korang nak terus melantak. Cam aku, husband n zaras jela yang makan. Aku x makan pun sebab x bole makan benda manis sangat nty ringworm azhad tumbuh balik. So scary.. 

Tadaaaaa.. Ni lah dia tiramisu cake versi iolllss. Presentation memang hancur tapi rasa dia Ya Allah sedap sungguh! Husband aku lah yang cakap. Xtaula betul ke tak. Tapi kan kalau sedap apsal ade je lagi dalam peti ais tu. X terusik pongggg?!!!!!

Till then, bubye 

.Resepi Laksa Johor Sempoi Sangat.

Assalamualaikum

Amboiii.. Entry aku sejak dua menjak ni semua dok sempoi noo, haha! Tapi memang betul sempoi pun. Aku kan jenis malas. Semua benda nak cepat je. Biasa kan kalau laksa orang malas nak buat sebab ngenyoh sebab tu resepi aku ni aku buat sesempoi mungkin.

Gigih sangat aku hari ni masak laksa johor sebab last two weeks makan kat rumah cousin husband x pueh. Aku dapat makan 1 mangkuk kecik je. Dah semua benda aku nak lahap. Keji sangat. Ni kira 1st time mak buyong ni masak laksa johor. Teringin punya pasal. Kalau x, x koserrrr haku. Lagi 1 saja nak amek hati perut husband iolss. Feveret dia kan laksa sebab tu aku rajinkan diri belajo buat laksa johor. Sesekali tukar angin p johor plak. Asyik2 laksa perak je aku pun boring.

Meh aku nak share sikit resepi laksa johor sempoi aku.

Bahan2:
1/2 paket spageti
1 1/2 cawan santan
1paket kecik Kerisik
Ikan sardin 7 ekor
3 sudu cili kisar
3 sudu kari ikan babas
Garam
2 keping asam keping


Bahan kisar untuk tumis:
2 batang serai
Sebiji bawang besar
1 inci halia
1 paket kecik udang kering

Ulam:
Timun
Taugeh
Daun kesum
Kacang panjang
Limau kasturi
Bawang besar

Cara2:
Macam biasalah kalau nak buat laksa ikan sardin tu kena rebus dulu. Ada orang kukus tapi iols x pandai nak kukus. Sejak dari azali memang aku akan rebus. Dah rebus asingkan daging ikan pastu blend. Blend guna air rebusan tadi. Jangan buang plak. Pastu tulang ikan pun korang blend jugak. Tapi nty bila nak masuk dalam periuk kena tapis la kalau x banyak tulang.

Masukkan minyak pastu tumis bahan2 yang dah kisar. Bila dah naik bau korang letak kari ikan babas. Goreng kejap pastu letak cili kisar. Bila dah pecah minyak masukkan ikan sardin yang dah siap blend tu. Masukkan santan dan air sikit. Last2 nty letak kerisik, garam n asam keping. Gittew je nak masak kuah laksa johor. Cara nak rebus spageti x perlu citer kot. Korang dah khatam kan bab tu. Laksa johor ade sambal dia tapi aku makan pakai sambal belacan je. Sebab memang aku dah siap buat awal2. Sedap je hihi..

Bubye

P/s: dah bole meniaga catering dah aku ni okeh!

.Resepi Spageti Aglio yang Sumpah SImple.

Assalamualaikum

Dah lama x share resepi kat sini kan. Aku kan jarang masak. Cuma time weekend je yang terrajin sikit kalau x semua nya x sempat. Almaklumla.. Keje keluar awal balik lewat petang x dapat nak masak dinner yang bagai2.

Resepi kali ni aku nak share macam mana nak buat spageti aglio. Ni 1st time aku buat tau. Bahan pun x cukup sebab tu tajuk dia simple hihi. Sodihhh! Xpela, asalkan sedap dan ade rasa spageti aglio pun okay kan.

Bahan-bahan:
1/2 paket spageti
Udang 6 ekor
Sotong 3 ekor
Bawang putih 3 ulas
Cili kering 3 tangkai (kalau ada chili flakes lagi bagus)
Serbuk lada hitam
Serbuk origano
Minyak (kalau ada olive oil lagi bagus)

Macam biasa kalau nak masak spageti kena rebuih dulu naaa.. Masukkan sikit minyak masak dan garam. Fungsi minyak masak untuk xnak bagi melekat.

Tumis bawang putih dan cili kering. Cili kering tu potong macam gambar bawah ni. Ikut suka korangla nak letak cili kering banyak mana. Aku x letak banyak sebab zara's nak join makan sekali :)

Masukkan sotong dan udang. Kalau nak tambah seafood lain pun hokey je. Ikut suka tekak korang k.

Masukkan spageti dan perasakan dengan lada hitam dan origano. Letak garam sikit.

Tadaaa.. Dah jadi spageti aglio aku yang pertama kali ni. Husband cakap sedap tapi bagi aku bole lah.. Kena buat betul2 pasni bagi lagi sedap hehe..

Bubye

P/s: Ginilah bila dah jadi isteri.. Dari x pandai masak terus pommmm!! Jadi chef, ko hado?!!

.Nasi Goreng Daging Punya Cerita.

Assalamualaikum

Semalam kan aku godek2 instagram kak filla, blogger femes tu.. Nampak 1 gamba dia post nasi goreng daging. Urmmpppphh.. Tengok macam sedap je. teringin plak amk buyong ni nak makan nasi goreng daging. Bagitau husband, dia pun setuju je lagipun husband cakap dia memang nak makan nasi goreng time berbuka tapi takut aku xnak sebab xde lauk lain. Ape la b ni. Xnak tanya dulu, xtau ke wife b ni semua makanan dibantainya huhu!

Aku pun gugel la resepi nasi goreng daging tapi versi blogger peejburhan la, sebab kak filla tulis kat insta dia amek resepi peejburhan. Aku pun apa lagi, terus salin resepi.

Balik keje terus p kedai runcit beli barang apa yang xde. Daging memang dah ade kat rumah, senangla x payah jenuh nak p pasaraya plak kan. Balik2 terus bersilat. Nasi aku memang dah sedia awal2 beli kat cafe. Banyak jugakla aku beli sampai bole makan ke sahur. Tu pun siap gaduh dengan husband masing2 suruh habiskan.

Ni la rupa nasi goreng daging yang aku masak. Gigih tau, nasib sedap bhahaha!

Sapa2 yang teringin jugak nak buat nasi goreng daging ni bole la tengok kat blog peejburhan. Aku ni cedok resepi je segan plak nak share resepi orang dalam blog ittew. 

Bubye

p/s: Setiap hari asyik dok pikir nak masak ape la untuk berbuka karang. Kadang tu sampai pening kepala aku nak pikir. Susah jugak jadi mak2 ni kan ;p

.Pais Telur Ikan.

Assalamualaikum

Pheww.. Hari ni hari hupdate blog sedunia ya. Kalau dah dapat hupdate gini la jadinya. Keja nak dok hupdate saja,hewhew.. Oke, kali ni aku nak share salah satu feberet lauk yang paling aku suka. Bila balik kampung mesti aku cari. Telur ikan duri. Aku x sure kat sini ada dak telur ikan ni sebab selama aku dok kat kl ni x penah plak aku jumpa orang juai telur ikan duri. Musykil aku. Kalau balik kampung ja mesti ada. Tu sebab kalau aku balik kampung aku mesti beli telur ikan ni punya.

Biasa telur ikan ni aku swoh mak aku masak pais. Ada jugak orang buat gulai tapi aku x berapa nak minat sangat sebab dah biasa kan makan gulai2 ni. Kalau telur ikan ja mesti kena masak pais. Pais ni sebenarnya masak dengan daun pisang. Selain telur ikan, ikan sepat pun bole buat pais ni. Sedaip gilerrlah!!

Oke, ninndiaa resepi pais yang simple mimple ni. Ni mak aku yang buat. Nak swoh aku buat sori la. Takuit x jadi ja,kuikui. 1st, basuh dulu telur ikan tu. Kalau bole basuh dengan limau nipis or air basuhan beras yang pertama. Sebab apa aku pun xtau. Aku rasa sebab nak buang hanyir kott.. 

Tumbuk bawang kecik, bawang putih dan cili padi. Lagi pedas lagi sedaip. Terangkat bontot,kekeke.. Ni cili padi kampung punya. Memang pedas. Tengok ja kecik. Kecik2 cili padi!

Toskan telur ikan tadi dan cuci dengan asam jawa. Bagi buang hanyir dia. Lepas tu, campurkan bahan2 yang dah siap tumbuk tadi, serbuk kunyit, garam halus dan air asam jawa.

Dah siap semua, p letak kuali kat dapur gas. Letak kan daun pisang dulu dalam kuali tu sebab kita nak letak telur ikan atas daun pisang. Macam gini la bentuk dia.

Lepas tu jangan biar ternganga camtu jerk. Tutupla lagi dengan daun pisang. Tutup bagi x nampak apa lagi baguih. Senang dia nak masak.

Jeng jeng jeng.. Ni lah hasilnya. Memang huduh sikit rupa dia tapi bila makan xtau nak cakap macam mana dah. Ni pun menaip dok leleh air liur saja. Nak suruh orang balik kampung lagi lettew. Kopak dah nak balik kampung semata mata nak cari pais ni. Awatla kampung dok jauh sangat? Kalau dak esok aku dah fly, cewahh.

okbai

p/s: x suka tau dok up entry pasai makanan. kitew nak dietla,huh!

.Bekfes ku Si Murtabak Megi.

Assalamualaikum

JUMAAT : 30 AUG 2013

Hehe.. Aci x tajuk entry hari ni. Well, iolss kan cuti hari ni. Ate dah esoknya hari merdeka, hari ni dapatla cuti public holiday aka replacement. Memang cuti camni la yang aku tunggu2. Tapi sedeyy husband nak kena masuk ot plak, haish! Nampaknya tinggal kami bertiga jela melapok kat rumah di hari jumaat yang mulia ni.

So, pagi tadi aku siap melantak murtabak megi. Aku sendiri yang buat tauuuu. Perut aku ni memang perut orang kampung sikit. Pagi2 dah amek makanan berat. Manala x gemuk badan kauuu!! Nak makan cornflakes+susu bagai aku x pandai. Dah ghupa orang kaya plak kalau makan cornflakes pagi2. Taunya dek husband aku mau dia gelakkan aku 7hari 7malam. X koseeerrrrr aku.  

Husband p keja dalam pukul 6am. Anak2 dah siap sedia bangun masa husband tengah mandi lagi. Memang x cerahla masa depan aku nak sambung tidoqq. Bila husband dah p baru la mata zara's ala2 kuyu gitew. Tu nak mintak ummi dodoikan lettew. Tauu dah korang suka dengar suara ummi pagi2 ni kheenn.. Jom2 ummi buaikan ;p

Dah lena dua beradik tu, aku dengan gegasnya mula bersilat cari bahan nak buat murtabak megi. Nasib semua bahan ada. Terbaeklahh! Maknanya hasil murtabak megi ni mesti vogue da vass kan kan kan

Oke oke.. Aku akan cerita satu persatu mcm mana aku buat murtabak megi versi hakakk ya. Mula2 kena ada megi tau. Eh2 mestilah kena ada dah resepi pun murtabak megi. Dah kau ni kenapa?? Megi tu x kesahla nak megi brand apa. Tapi rencah dia mesti mau yang jenih kari punya. Xmau la jenih rencah ayam. Tu budak2 bole la makan. Ni mak budak tau. Kiterr makan yang pedas2 sajo. Kang dapat buasir kang terdiam kauuu. 

Megi ni kena celurkan kasi dia lembik. Xkan nak masak keras2 plak kan. X masuk dek akal rasanya. Sementara tunggu megi masak, sediakan bahan lain ya. Potong segala mak nenek bawang kuning or bawang besar dan cili padi. Tengok, dah la pakai rencah kari pastu tambah cili padi plak tu. 

Bila megi dah masak, toskan dan campurkan dalam bekas berisi bawang kuning dan cili potong tadi. Pecahkan 2 bijik telur. Oke, jangan pening kepala.. Nin dia tips dia. Kalau pakai 1 pek megi kena guna 2 bijik telur. Kalau 2 pek megi pakai 4 bijik telur. Senangkan.. Darab 2 ja. Apa? Fail matematik?? Xpa.. Guna ja calculator.. Kata pakai henpon canggih,hikhik.. Gaul semua bahan. Letak garam halus sikit dan black pepper. Gaul lagi sekali. Last sekali letakkan keju. Carik2 kan ja. Kalau xmau letak cheese pun xpa..

Panaskan kuali. Aku masak pakai minyak olive oil. Actually aku beli ni sebab nak guna untuk masakan zara's. Tapi xpela kita share2 ya. 

Bila kuali dah panas sila masukkan megi tadi. Pandai2la korang buat dia jadi macam murtabak.

Ni la murtabak megi versi aku. Sedap dan enak bila makan time panas2.hee.. Sapa2 yang rajin masak mcm aku tu bole la amek resepi ni.

Kbai

P/s: patutla berat dah makin naik.. Kje dok up entry pasai makanan saja minggu ni,ppffht..

.Laksa My Feberet.

Assalamualaikum

Hihi.. toksah dok cakap la laksa depan aku. tu memang makanan feberet aku dari dulu sampai la sekarang. nasib husband pun minat laksa jugak. Pantang kalau aku sebut nak buat laksa laju ja dia p kedai beli bahan.

Masa bujang2 dulu yang selalu buat laksa kakak sulung aku, kakpah. dia pun suka makan laksa jugak. laksa dia la yang paling aku suka sebab kalau dia masak mesti kuah laksa tu pekat n pedas. mau terangkat bontot,hikhik.. Now, bila dah kawen, aku gagahkan diri belajaq buat laksa sendiri. Mula2 memang agak leceh sikit sebab buat sorang2.. tapi sebab pikir nak makan kena buat jugaklah. lagipun kalau beli kat area rumah aku ni xdak sedapnya.. aku dah terkena beli 2,3 jenis laksa dari orang yang berlainan. semua x sedap. semua jenis laksa yang banyak belacan,uwekk!

Untung kalau kita bole masak sendiri makanan feberet kita. 1, bole ikut kita punya taste. dan 1 lagi yang paling penting ikutla nak tambah banyak mana, xpyh susah hati. FREE. buat banyak2 apa susah. dalam masa aku kawen ni aku rasa dah 2 kali kot aku buat laksa sendiri. Alhamdulillah.. husband suka sangat2. bertambah2 dia makan.

Besa2 ja laksa yang aku masak ni. nampak x apa benda hitam tu? tu bukan otak udang tau. tu sos tiram. ngee.. sedap tau bila letak sos tiram. rasa dia pun ada la jugak ala2 otak udang. lagipun sos tiram ni kan wajib ada kat semua rumah. so senangla kalau nak makan dengan laksa. kalau nak beli otak udang semata2 nak makan dengan laksa x kott.. sebab husband pun x kuat sangat makan laksa dengan otak udang. aku balajar makan laksa dengan sos tiram dari kawan sekolah rendah aku. dia la yang ajar aku makan macam ni n sampai sekarang aku terikut2 makan dengan sos tiram, slurpppp! ;p

Bubye

p/s: bila2 nty aku buat laksa lagi aku akan share recipe mcm mana aku buat laksa versi aku sendiri ya! 

.Close House.

Assalamualaikum

Hari sabtu lepas aku n husband ada buat makan2 sikit.. Senang cerita close house la hahaha.. Biasa kan open house ni kitorang buat versi ala2 close house plak sebab kitorang x jemput ramai orang. Jemput orang2 tertentu saja. Weolss jemput kawan2 husband time poli. Nak jemput reramai takut budget x lepas giteww.

Menu ari tu aku yang masak. Konfident level tinggi tauu nak masak untuk ramai orang. Ko hader?? Hehe.. Aku masak laksa, nasi goreng cina, rendang of course n nasi impit. Husband plak buat cocktail. Tu jela menu dia kalau tiap2 tahun buat makan2. Husband mesti offer diri buat cocktail sebab ramai puji cocktail dia sedap,hikhik.. Aku belasah ja.. Duet dia yang pegang terserah kat u.

Aku start masak dalam kol 10 sebab pagi tu baru tergedik gedik nak beli barang. Mana xnya malam sebelum tu aku, husband n kakak ipar aku p nsk selayang nak beli barang. Sebab apa p sampai sana.. Sebab pertama nak amek husband kakak ipar aku kat hentian duta. Alang2 dah p duta tu husband ajakla sekali p nsk selayang. Murah katernyeee. Last2 masuk ja nsk husband tengok queue kat semua kaunter panjang gila! Husband pun ajak weolss balik. Sabarrrr jelaaaa.. Dah jauh2 mai tiba2 ajak balik. Aduiii.. Husband cakap dia x sanggup nak queue panjang mcm tu. Bole tertido! Besoknya terpaksa beli barang kat kedai runcit saja. Kan dah buang masa kat situ.

Aku siap masak semua around 2pm. Makan2 ni start dalam kol 3 cmtulah. Kelam kabut jugak time tu takut x dapat siap, nasib ada kakak iparku tolong2 apa yang patut,fuhhh.. Semuanya berjalan dengan lancar tapi satu ja.. Makanan banyak yang lebih,huhuhu.. Lepas tu bertambah tambah plak tu. Kawan husband ada yang bawak kek, aiskrim. Cousin aku plak bagi kat aku 100 cucuk sate. Memang terbaik sate dia. Sedap! Sate tu laku la. Memang ramai orang makan sate tu. Yang paling terkilan sekali nasi goreng. B la.. Suruh aku masak nasi goreng sampai 2kg beras. Beli beras moghul basmathi plak tu. Kunun2 nak nasi yang panjang2 last2 semalam buang ja sebab basi,huh! Lepas ni no more nasi goreng!

Ni antara makanan yang ada time close house ari tu. Aku x sempat nak snap satu2 sebab bzzzzz sangat2. Al maklumla kan.. Tuan tanah.. 

Ni plak isteri n girlfriend kawan husband. Diorang ni dah macam kawan aku jugak. Dah lama kawan sebab dulu2 aku selalu gak join husband lepak dengan kawan dia. Masing2 bawak girlfriend. Bila diorang sembang kitorang pun sembang sekali. Kiranya rapat sebab husband masing2. 

Yang ni plak anak naqib dan my. Naqib ni classmate husband time kat poli dulu. Dalam banyak2 kawan husband dia la yang awal kawen. Ni la anak diorang. Azfar Az Zikry. Sedap kan nama tu.. Sehensem anak dia. Geram aku tengok. Azfar ni dah masuk 1 tahun 7 bulan dah. Dah bole cakap sikit2 dah. Bila cakap tu suara alahai lembut betoi,hehe

Ha.. Ni orang yang paling last sekali mai. Dalam kol 11 mlm kot.. Ada wedding katenyee.. Xpela.. Rumah kitorang ni x tutup lagi. Memang nak tunggu diorang pun sebab husband nak mintak tolong wan potongkan rambut dia. Jimat gitew x pyh p kedai rambut,hikhik. Wan ngn linda ni dah bertunang dah.. InsyaAllah bulan 11 ni diorang nikah. So, aku kena cepat2 la diet. Nak bergaya jugak time diorang kawen nty,ahaks!

Alhamdulillah..seronok bila orang mai rumah. Semoga Allah limpahkan lah rezki kat kitorang.. Aminnnn. Next year xtau lagi nak buat close house or open house. Ada rezki lebih bole buat open house kan :p

Bubye

P/s: banyak pinggan mangkuk tengah tunggu turn nak cuci. Jap ye!!

.Mee Sanggul.

Assalamualaikum

Ngeh ngeh.. Hancusss diet atkins aku hari ni ceh! Mee sanggul dalam laci kabinet tu asyik memanggil manggil aku jek. Dari hari rabu lepas aku nak masak mee sanggul ni tapi dok tunda ja masak benda lain. Lepas tu time tengah diet ni la teringin nak makan mee sanggul ni,hukhuk sabar tipahh.

Okay, pada yang x penah tau apa tu mee sanggul ni rupa dia. Aku rasa ramai kot yang x penah jumpak mee sanggul ni sebab bila aku dok sembang dengan kawan2 aku di sekitar kl n selangor ni ramai jugak yang xtau. Orang kampung mcm aku ni ja kot yang kenai,hikhik. Husband pun x penah makan sebelum ni. Lepas kawen ja baru merasa. Untung u b dapat i.. Mcm2 makanan pelik u makan..

Kali ni aku nak bagi sekali resepi rahsia aku. X rahsia sangatlah sebab ni pun 1 st time aku masak mee sanggul. Nasib jadi tapi x sesedap mak aku masakla. Mana bole lawan masakan mak ye dak. Masakan mak tetap no 1 kat hati aku. 

Bahan2:
Setengah biji bawang besar (ditumbuk)
2 biji bawang putih (ditumbuk)
Dua sudu besar udang geragau (ditumbuk)
2 ketul hati (direbus dahulu)
2 ketul pedal (direbus dahulu)
1 sudu besar cabai kisar
Kicap
Sos tiram
Garam

Cara2:
Tengok gambaq la naa.. Jenuh nak taip panjang2 >_<

Burpp Alhamdulillah.. Kenyang perut ( sambil jeling perut yang makin besaq) Jangan nak menyesal la hai.. Nty kita sambung diet atkins naa.. 

Bubye

P/s: seronok tengok husband makan sampai bertambah. Kali cenggini lagi la suka aku masak,hikhik